Temporada de Mango
El mango es una fruta tropical exquisita que alcanza su mejor momento durante los cálidos meses de primavera y verano. La temporada principal va desde abril hasta septiembre, cuando los mangos están en su punto máximo de madurez y sabor.
Optar por el mango durante su temporada garantiza una experiencia de degustación más satisfactoria y fresca.
Variedades de Mango
Existen diversas variedades de mango, cada una con sus propias características únicas. A continuación, se presentan algunas de las variedades más comunes:
- Mango Ataulfo: Conocido por su piel amarilla y pulpa suave, dulce y sin fibras.
- Mango Haden: De piel roja y verde, tiene una pulpa jugosa y dulce.
- Mango Kent: Con piel verde y pulpa dulce y cremosa, es ideal para postres y batidos.
- Mango Alphonso: Considerado uno de los mangos más sabrosos, con pulpa anaranjada y aroma floral.
Cada variedad de mango ofrece una experiencia única, desde la dulzura intensa del Ataulfo hasta la cremosidad del Kent.
Consejos para Comprar Mangos Frescos
Al seleccionar mangos en la tienda, ten en cuenta estos consejos para asegurarte de elegir frutas maduras y deliciosas:
- Sensación al Tacto: El mango debe ceder ligeramente al presionar, indicando madurez.
- Aroma Agradable: Huele la parte del tallo; un aroma dulce sugiere madurez.
- Piel Colorida: Busca mangos con piel vibrante y sin manchas excesivas.
- Peso: Un mango maduro debe sentirse pesado en relación con su tamaño.
Estos consejos te ayudarán a elegir mangos frescos y sabrosos para disfrutar en tus recetas y refrigerios.
Nutrientes del Mango
Además de su delicioso sabor, el mango es una excelente fuente de nutrientes beneficiosos para la salud. Aquí tienes algunos de los nutrientes presentes en el mango:
- Vitamina C: Contribuye a la salud del sistema inmunológico y la piel.
- Vitamina A: Importante para la salud ocular y la función inmunológica.
- Fibra: Ayuda en la digestión y el mantenimiento de la salud intestinal.
- Antioxidantes: Combaten los radicales libres y apoyan la salud celular.
Incorporar mango en tu dieta es una manera deliciosa de obtener estos nutrientes y disfrutar de sus beneficios para la salud.
